吉香居食品股份有限公司,成立于2000年12月,总部坐落在东坡故里一四川眉山。公司现有员工 2000余名,工厂占地面积666亩。是一家专业研发、生产、销售，泡菜、下饭菜、下饭酱、复合调味品的现代化食品企业。

吉香居以品牌化发展战略为指引，拥有“吉香居”“川至美”“暴下饭”三个主要品牌。核心品牌“吉香居”，秉承“传承千年泡菜工艺，只为一口下饭泡菜”的品牌理念，从原料到餐桌全流程建立可追体系，保障产品品质，引领行业创新升级。

吉香居在中国泡菜生产研发领域成绩斐然。建有“国家泡菜加工技术研发专业中心”，是中国《泡菜》行业标准起草单位，《泡菜》国际标准制订参与单位，是农业产业化国家重点龙头企业。吉香居将持续秉承“始终坚持做高品质食品”的企业使命，以“诚信创新  马上行动”的价值观；聚力“打造百年品牌  实现百亿业绩”的双百工程，矢志成为深受消费者喜爱、上下游合作伙伴信赖、受人尊重的优秀企业。

广元市吉香居食品有限公司位于女皇故里四川广元，是吉香居食品股份有限公的全资子公司，成立于2019年4月，是一家以蔬菜加工为主的农产品深加工企业，建有先进的数字化、智能化泡菜生产线和蔬菜制品生产线，具有出口食品生产资质。

公司秉承“诚信创新 马上行动”的价值观，以“始终坚持做高品质食品，成为受人尊重的优秀企业，让员工实现梦想的生活”为愿景，以“共创双百工程 共享丰硕成果”为使命。

吉香居电子商务有限公司坐落于天府之国的成都，为吉香居食品股份有限公司全资子公司，2015年设立电子商务运营部，2020年成立吉香居电子商务（成都）有限公司，负责吉香居公司产品在传统电商、内容电商、社区电商、跨境电商等全电商渠道的运营和管理。